5月
09

『おいしい山生活?!』

5月 9th, 2014


小嶋です。



つづき…

 初めて花をつけたスイセン
20140503山スイセン横


そういえば…10年以上も緑色の葉だけで、花が見れなかったスイセンが、初めて
一輪だけですが…美しい花を咲かせ、とても可愛くて嬉しくなった小嶋…。

 スミレ
20140503山スミレ


山の手入れをしまくり、地面に太陽の日差しが届くようになったおかげで…
山の中では、スミレの花が咲き乱れています。

 町役場の枝垂れ桜
20140503枝垂れUP


また軽井沢は、やっと桜シーズンが到来し、いろいろな種類の桜やその他の花々が
どこへ行っても咲きまくり…見ているだけで筋肉痛が和らぐような錯覚に…?

 シャクナゲ
20140505DRシャクナゲ


 見事なユキヤナギ
20140505DRユキヤナギ


いつも掃除をしていた放置別荘の一軒には、山生活が大好きなI夫婦が入居…!
その入口にはワサビの花を植え、裏ではシイタケ栽培を始めています。

 可憐なワサビの白い花
20140504山ワサビ


シイタケ栽培は「今年はやろう!」と毎年小嶋が吠えていたテーマでしたが…
「肉厚でおいしいシイタケですので、出てきたらいつでも採ってください!」と…

 シイタケ栽培
20140427山シイタケ


さらに、コゴミやタラの芽、コシアブラなどの山菜を大量にいただき…早速コゴミは
お浸しにし…その他はテンプラにしていただきましたが…メチャウマです。

 コゴミのお浸し
20140505井家コゴミお浸し


0教授一家に加え…新たな山仲間の参加と同時に、植物の仲間も増え、かなり賑やか
で楽しくて、おいしい?山生活になりそう…?!

 山菜のテンプラ
20140505井家てんぷら


つづく…

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